CARTA
PLATILLOS
- Croqueta de jamón y boletus3,00 €
- Buñuelo de bacalao sobre alioli de tinta3,00 €
- Gildas caseras de boquerones en vinagre3,00 €
- Ostras al natural o a la parrilla4,00 €
- Salmorejo, huevo de codorniz escalfado y jamón ibérico de bellota7,50 €
- Ensaladilla rusa con velo de gambas9,50 €
- Flor de atún con ajoblanco6,75 €
- Canelón de pato6,50 €
- Bikini de mozzarella, jamón de bellota y trufa6,75 €
- Croqueta de pulpo2,55 €
ENTRANTES
- Boladillos de pez ballesta al estilo de mi madrecon mayonesa de lima18,00 €
- Jamón ibérico de bellota25,00 €
- Ensalada de espinacas, mango y aguacate con aliño de jengibre10,50 €
- Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún19,00 €
- Tartar de tomate con ajoblanco11,75 €
- Tartar de salmón con espuma de coco y helado de mandarina19,00 €
- Tartar de atún23,00 €
- Ceviche de corvina con leche de coco ahumada21,00 €
- Tortilla vaga de calabacín y gamba blanca de Almeríacon ajetes tiernos a la parrilla17,00 €
- Tuétano a la parrilla con tartar de quisquilla24,00 €
- Pulpo a la parrilla con mazapán de pimentón24,50 €
PESCADOS
Pregunte por nuestros pescados y mariscos del día elaborados a la parrilla (Solemos tener: rodaballo, gromo, cherna, lubina...)
- Gamba blanca parrilla100 gr9,00 €
- Gamba roja parrilla100 gr8,00 €
CARNES
- Hamburguesa de Angus en pan brioche con puerro caramelizadoqueso Idiazabal, salsa de boletus y trufa14,00 €
- Lasaña de rabo de toro13,50 €
- Presa Ibérica a la parrilla22,00 €
- Solomillo de vaca vieja a la parrilla25,00 €
- Lomo de vaca a la parrillaKg70,00 €
POSTRES
Recomendamos pedir los postres con antelación ya que algunos tardan 15 minutos
- Ensalada de frutas de temporada6,50 €
- Arroz con leche de coco y helado de nueces de macadamia7,00 €
- Cheesecake de choco blanco y pistacho7,50 €
- Tosta templada con crema de quesomanzana reineta y helado de miel7,50 €
- Pastel fluido y caliente de chocolates con helado vainilla7,50 €
- Torrija tostada con sopa fresca de cacao y helado de coco6,50 €
